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Organizar la innovación en una Cadena Hotelera

Este post lo he articulado a partir de una cadena de preguntas y respuestas sobre innovación en una cadena hotelera. 1. ¿Cuándo tiene sentido empezar a trabajar en el concepto de Innovación? Cuando la cadena ha decidido que la Innovación forme parte de sus valores y de su cultura, y que esto se traduzca en una cartera continua de proyectos rentables que, una vez finalizado su ciclo de desarrollo, entren a formar parte de la cuenta de resultados del negocio. 2. ¿Cómo se define Innovación para una cadena hotelera? Desde el punto de vista de Innobalears, la Innovación consiste en identificar e implantar nuevas formas de ofrecer valor al cliente con estas tres características: a.        Sentido de novedad b.       Orientación a la comercialización c.        Visión de proceso Las principales referencias globales en Innovación (Manual de Oslo, OCDE) distinguen innovación de producto, proce...
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Innovación Intuitiva en Turismo

Hace tiempo que le estoy dando vueltas a una idea que creo que es muy representativa en el sector servicios en general y en turismo en particular, dado que es un sector de servicios de los que se entienden por "poco valor añadido", requiriéndose un nivel "bajo" de formación de los trabajadores del sector. La idea me surgió a partir del concepto "Innovación espontánea" de la Guia d'Innovació en Serveis que ha publicado el CIDEM recientemente. En esta guía, la Innovación Espontánea o Emergente se refiere a "la que de manera natural realizan las personas para adaptarse a las oportunidades a corto y medio plazo". Es para mí éste un concepto nuevo de innovación definido como tal, pero hacía tiempo que le daba vueltas a la idea de que las personas que se relacionan con los turistas (aunque en teoría tienen un nivel "bajo" de formación) tienen que tener un papel fundamental en el desarrollo de un destino turístico. Así, llamo de ahora e...
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AquaLab, o cómo escribir un proyecto complejo

Escribir un proyecto complejo no es fácil. En este caso, la complejidad venía dada por la necesidad de participación de más de 30 personas en la definición del proyecto. AquaLab es un proyecto que consiste en la construcción de un centro de formación, experimentación y validación de tecnologías enfocadas a resolver problemas higiénicos en aguas de recreo (piscinas, parques acuáticos, spa,...). Este centro está constituido por tres áreas interconectadas: - Un área de aguas que incluye 4 espacios de pruebas de piscina de recreo en diferentes formatos, una zona de máquinas (diseñada específicamente para actividades formativas), un espacio de químicos y un espacio de equipos de control. - Un área de laboratorio de recogida de muestras y de análisis de procesos, donde trabajarán los departamentos universitarios y centros científicos involucrados en el proyecto, y los doctorandos que desarrollen investigación e innovación para las empresas químicas que llevarán el conocimiento generado...
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